1. Lebih Sehat
Memasak sendiri makanan di rumah dapat membantu kamu untuk mengontrol kandungan nutrisi dalam makanan yang kamu konsumsi. Kamu bisa menambahkan lebih banyak buah-buahan, sayuran, dan bahan-bahan segar lainnya pada masakanmu. Selain itu, kamu juga bisa mengurangi penggunaan garam dan minyak berlebih pada masakanmu.
Menurut sebuah studi dari University of Washington, orang yang sering memasak di rumah cenderung memiliki pola makan yang lebih sehat dibandingkan dengan mereka yang sering memesan makanan dari luar. Mereka juga cenderung memiliki indeks massa tubuh (IMT) yang lebih rendah dan risiko terkena obesitas dan penyakit kronis lainnya.
2. Hemat Uang
Membeli bahan-bahan segar untuk dimasak di rumah cenderung lebih murah daripada memesan makanan dari luar atau pergi ke restoran setiap hari. Kamu juga bisa membuat menu sederhana namun lezat dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Menurut data dari Statista, pengeluaran rata-rata orang Amerika untuk makanan di luar rumah mencapai sekitar $3.000 per tahun. Sedangkan, pengeluaran rata-rata untuk memasak di rumah hanya sekitar $2.500 per tahun.
3. Keterampilan Baru
Memasak bisa membantu kamu untuk mempelajari keterampilan baru dan meningkatkan kepercayaan diri dalam mengolah makanan. Kamu bisa mencoba resep-resep baru dan bermain-main dengan bahan-bahan yang berbeda.
Selain itu, memasak juga bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan bagi keluarga dan teman-teman. Kamu bisa mengundang mereka ke rumahmu dan membuat makanan bersama-sama.
4. Menjaga Kualitas Makanan
Kamu bisa menjamin kualitas makanan yang kamu konsumsi ketika kamu memasak sendiri di rumah. Kamu bisa menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi serta mengetahui bagaimana cara mengolahnya secara benar.
Sementara itu, ketika memesan makanan dari luar atau pergi ke restoran, kamu tidak tahu pasti bagaimana makanan tersebut disiapkan dan apa saja bahan-bahan yang digunakan.
5. Kontrol Porsi
Ketika kamu memasak sendiri di rumah, kamu memiliki kendali penuh terhadap jumlah porsi yang akan kamu konsumsi. Kamu bisa menyesuaikan porsi sesuai dengan kebutuhan tubuhmu atau jumlah anggota keluarga yang akan menyantapnya.
Sementara itu, ketika memesan makanan dari luar atau pergi ke restoran, kamu tidak bisa mengontrol porsi yang diberikan. Biasanya, porsi yang diberikan lebih besar dari yang seharusnya dan bisa membuatmu makan berlebihan.
6. Lebih Fleksibel
Kamu bisa memasak makanan kapan saja dan di mana saja. Kamu tidak perlu khawatir tentang waktu pengiriman atau jam buka restoran. Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan menu dengan preferensi atau kebutuhan kesehatanmu.
Sementara itu, ketika memesan makanan dari luar atau pergi ke restoran, kamu harus mengikuti jadwal dan menu yang sudah ditentukan oleh mereka.
7. Mendukung Lingkungan
Memasak sendiri di rumah juga dapat membantu mendukung lingkungan. Menggunakan bahan-bahan segar dan lokal dapat membantu mengurangi dampak negatif lingkungan dari produksi dan transportasi makanan.
Selain itu, memasak di rumah juga dapat membantu mengurangi jumlah sampah plastik dari kemasan makanan yang biasanya digunakan pada saat memesan makanan dari luar.
Dalam kesimpulannya, memasak memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, keuangan, dan lingkungan. Meskipun ada jasa delivery makanan yang semakin banyak tersedia saat ini, tetap penting untuk belajar memasak sendiri di rumah untuk menjaga kesehatan dan keuanganmu serta mendukung lingkungan hidup kita.
