Bahan-Bahan 5Kue Cucur Pandan Berserat #RabuBaru
- Bahan A:
- 125 gr tepung beras instan
- 75 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam halus
- Bahan B (direbus asal gula larut, dinginkan):
- 100-125 gr gula pasir
- 300 ml air kelapa
- 2 lbr daun pandan, suwir-suwir dan simpulkan
- Bahan tambahan:
- 1 sdt pandan pasta
Langkah-langkah membuat 5Kue Cucur Pandan Berserat #RabuBaru
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
Dalam satu wadah, masukkan bahan A, aduk rata.
Masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk dengan whisker hingga menjadi adonan yang licin.
Mikser dengan speed sedang selama 5-6 menit. Masukkan bahan tambahan, aduk rata.
Diamkan adonan selama 1-2 jam.
Panaskan minyak dengan api sedang ke kecil (jumlah minyaknya sekitar 1-1,5 sendok sayur, jangan kebanyakan, dan gunakan wajan kecil yang cekung, agar hasil kuenya bisa tebal).
Tuang 1 sendok sayur adonan kedalam minyak, sambil bagian atasnya disiram-siram dengan minyak. Tunggu sebentar hingga muncul gelembung di bagian tengah kue, tusuk dengan lidi/tusuk sate agak adonan didalamnya keluar dan ikut matang. Kalau sudah mulai menguning bagian pinggir kue, angkat dan tiriskan.
Susun di piring saji…
Ini hasilnya, Kue Cucur Pandan siap disajikan
Selamat mencoba!
Happy baking
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh JE deBloom pada 2018-08-29 07:50:54 Itulah resep terupdate membikin Resep 5Kue Cucur Pandan Berserat #RabuBaru, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan serta tahapan secara terperinci.
