Bahan-Bahan American Pizza
- 200 gr terigu cakra
- 150 ml susu cair hangat
- 1 sdt ragi instant
- 3 sdm minyak goreng (sy: minyak zaitun)
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm butter (sy : 2sdm palmia royal)
- Sejumput garam
- Topping :
- 1 pack kecil beef pepperoni
- Secukupnya Keju Mozarella
- Secukupnya Saus Bolognese (delmonte)
- Secukupnya oregano bubuk
Langkah-langkah membuat American Pizza
Membuat dough : masukkan ragi dlm susu hangat, tunggu smp berbuih
Masukkan gula pasir danminyak zaitun ke dlm air ragi, lalu masukkan ke dlm baskom yg berisi tepung cakra, aduk rata lalu masukkan butter dan garam.
Ulen adonan smp semua bahan rata. Tdk perlu smp kalis. Bulatkan adonan. Balur baskom dgn sedikit minyak goreng, lalu taruh dough dlm baskom dan tutup rapat dgn plastik cling atau dgn serbet, diamkan adonan smp mengembang 2x lipat (kurang lebih 30-40menit)
Setelah adonan mengembang 2x lipat..tinju adonan utk mengeluarkan udara dlm adonan.
Panaskan oven dgn suhu 180 dercel (aku pake otang dan pakai besi tatakan otang, jd meggunakan api full)
Ambil secukupnya adonan utk 1 loyang (sy pakai loyang diameter 26, jd 2 loyang)…bulatkan dough dan ratakan diatas loyang pizza dgn cara menekan dgn ujung jari sampai adonan memenuhi loyang
Tusuk2 dough dgn garpu, supaya adonan tdk mumbul ditengah saat dipanggang
Olesi dgn saus bolognese diatas dough, susun beef pepperoni diatas saus, taburi oregano bubuk lalu taburi dgn keju mozarella.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Dapoer Oznon (Linda) pada 2018-08-26 03:04:58 Demikian resep terupdate membikin Resep American Pizza, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan bahan bersama prosedur detail.