Resep Balung Kethek Balung Kuwuk

Balung kethek atau Balung kuwuk adalah masakan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Masakan ini terkenal karena rasanya yang gurih dan nikmat. Bahan utama dalam masakan ini adalah tulang belulang ayam atau bebek yang telah dipotong memanjang dan dicuci bersih. Resep Balung kethek atau Balung kuwuk ini akan membuat Anda terkagum-kagum dengan rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah.

Gambar Resep Balung kethek / Balung kuwuk

Bahan-bahan

1/2 kg tulang belulang ayam atau bebek
3 siung bawang putih, cincang halus
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
150 ml air
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng
1/2 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya

Cara Membuat

Pertama-tama bersihkan tulang belulang ayam atau bebek dengan air mengalir hingga bersih. Tiriskan hingga kering.
Tumis bawang putih hingga aromanya harum. Setelah itu, masukkan daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis hingga semua bahan matang dan mengeluarkan aroma yang harum.
Masukkan tulang belulang ayam atau bebek ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga semua bagian tertutup bumbu.
Tuangkan air ke dalam panci dan masukkan tulang belulang ayam atau bebek. Tambahkan kecap manis, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk rata.
Masak dengan api kecil hingga tulang belulang ayam atau bebek empuk dan bumbu meresap.
Sajikan Balung kethek atau Balung kuwuk dengan ditaburi daun bawang iris di atasnya dan dengan nasi panas.

Bagaimana, mudah bukan? Resep Balung kethek atau Balung kuwuk yang lezat dan enak ini dapat dihidangkan pada saat makan pagi, siang, atau malam. Selain itu, masakan ini cocok juga sebagai hidangan untuk keluarga dan sahabat terdekat Anda. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang tercinta.

If you are looking for Resep Balung kethek / Balung kuwuk oleh Santi Sudarni – Cookpad you’ve came to the right web. We have 1 Pics about Resep Balung kethek / Balung kuwuk oleh Santi Sudarni – Cookpad like Resep Balung kethek / Balung kuwuk oleh Santi Sudarni – Cookpad and also Resep Balung kethek / Balung kuwuk oleh Santi Sudarni – Cookpad. Here you go: