Selamat datang di blog kami! Kali ini kami ingin berbagi resep Batagor Ikan yang lezat dan mudah untuk dibuat. Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yang terbuat dari ikan dan tepung, dan biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah berikut ini!
Bahan-bahan:
- 300g ikan tenggiri, giling halus
- 100g tepung sagu
- 50g tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 300ml air es
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Campurkan ikan giling, tepung sagu, tepung terigu, telur ayam, bawang putih halus, bawang merah goreng, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan terlihat lembut dan mudah dicetak.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok adonan batagor, cetak sesuai selera, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Saus Kacang:
- 100g kacang tanah goreng
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 200ml air
Langkah-langkah Saos Kacang:
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah keriting menggunakan blender atau cobek.
- Tuang hasil halusan ke dalam panci, tambahkan kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan kental.
- Sajikan batagor dengan saus kacang yang gurih. Selamat menikmati!
Nikmati Batagor Ikan yang lezat dan renyah ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Semoga resep ini bisa menjadi referensi Anda dalam membuat hidangan yang enak dan bergizi. Jangan lupa cuci tangan dan jangan lupa mengikuti resep dengan baik ya! Terima kasih atas kunjungannya di blog kami, dan sampai jumpa lagi di resep berikutnya!
If you are searching about Resep Batagor Ikan – Thegorbalsla you’ve visit to the right page. We have 1 Pics about Resep Batagor Ikan – Thegorbalsla like Resep Batagor Ikan – Thegorbalsla and also Resep Batagor Ikan – Thegorbalsla. Here it is:
Resep Batagor Ikan – Thegorbalsla
thegorbalsla.com
batagor resep terenak thegorbalsla saus kacang
Resep batagor ikan. Batagor resep terenak thegorbalsla saus kacang
