Sudah tahu Bingka Barandam? Resep khas dari Banjar yang satu ini pasti buat kamu tercengang. Rasa legit dari kelapa yang dipadu dengan aroma pandan, bikin Bingka Barandam menjadi jajanan yang anti-mainstream dan seringkali menjadi buruan para foodies!
Persiapan Bahan
Persiapan bahan untuk membuat Bingka Barandam tidak terlalu sulit. Yuk simak!
- 600 gr tepung ketan
- 500 ml air kelapa muda
- 500 ml santan kental
- 300 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanilla
- 1 sdt pasta pandan
- 120 gr kelapa parut kasar
Jangan lupa sediakan loyang atau wadah yang cukup besar dan diolesi margarin atau minyak goreng agar hasil Bingka Barandam tidak lengket ya!
Cara Membuat Bingka Barandam
Ikuti langkah-langkahnya dibawah ini:
- Siapkan panci, masak air kelapa, santan, garam, dan gula sampai gula larut.
- Masukkan tepung ketan sambil diaduk rata. Masak sampai adonan kalis, angkat dan biarkan dingin.
- Tambahkan kelapa parut kasar kedalam adonan, aduk rata.
- Bagi adonan jadi 2 bagian, satu diberi vanilla, dan satunya lagi diberi pasta pandan. Aduk rata.
- Siapkan loyang atau wadah yang telah disiapkan tadi, olesi margarin atau minyak goreng agar Bingka Barandam tidak lengket.
- Masukkan adonan vanilla terlebih dahulu, lalu beri adonan pandan diatasnya.
- Oven selama 20 menit hingga Bingka Barandam matang dan warnanya berubah jadi kuning pucat.
- Sajikan Bingka Barandam jika sudah dingin.
Jangan lupa mencuci tangan sebelum menyajikan Bingka Barandam dan nikmatilah sajian luar biasa khas Banjar ini!
If you are searching about Bingka Barandam Lezat Khas Banjar – Resep | ResepKoki you’ve came to the right page. We have 1 Pics about Bingka Barandam Lezat Khas Banjar – Resep | ResepKoki like Bingka Barandam Lezat Khas Banjar – Resep | ResepKoki and also Bingka Barandam Lezat Khas Banjar – Resep | ResepKoki. Here it is:
Bingka Barandam Lezat Khas Banjar – Resep | ResepKoki
resepkoki.id
bingka makanan kalimantan resepkoki banjar uprint
Bingka makanan kalimantan resepkoki banjar uprint. Bingka barandam lezat khas banjar
