Ada satu makanan khas dari Jawa Barat yang tidak bisa dilewatkan oleh para pecinta kuliner, makanan itu adalah cilok! Cilok atau lebih dikenal dengan nama baso aci adalah makanan tradisional yang terbuat dari tepung aci atau tapioka yang dicampur dengan daging sapi atau ayam. Paduan antara tekstur yang kenyal dan cita rasa gurih dari bumbu kacang membuat cilok menjadi salah satu kuliner yang sangat digemari.
Cilok
Bahan-bahan
- 250 gram tepung aci
- 250 ml air
- 100 gram daging sapi atau ayam, cincang halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 5 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
- Campurkan tepung aci, air, garam, merica bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan daging cincang dalam satu wadah
- Uleni dan aduk hingga semua bahan tercampur rata
- Setelah adonan tercampur rata, ambil sejumput adonan lalu bentuk bulat seperti bola kecil
- Rebus bola-bola cilok yang sudah dibentuk tadi dalam air mendidih hingga bola-bola cilok terapung.
- Tiriskan bola cilok
- Siapkan bahan-bahan bumbu kacang, haluskan 50 gram kacang tanah di blender
- Panaskan minyak goreng, tumis bahan halus agar tercium aroma harum
- Tambahkan kacang yang sudah dihaluskan tadi, aduk hingga rata
- Tambahkan air secukupnya, aduk hingga bumbu menjadi kental
- Sajikan bola cilok dengan bahan bumbu kacang yang sudah ada.
Itu dia resep cilok yang tidak kalah dengan kuliner-kuliner mewah yang ada. Selain murah meriah, membuat cilok juga sangat mudah, tersedia di pasaran hingga dipinggir jalan. Bahkan ada yang menjualnya di warung kecil dengan harga yang terjangkau. Namun, tidak semua penjual cilok sama, biasanya penjual cilok yang enak terletak di pinggir jalan atau gerobak yang letaknya di depan sekolah atau pasar karena lebih terjaga kebersihannya dan cita rasanya lebih enak.
Jika Anda tertarik untuk mencoba cilok, tidak perlu repot-repot pergi ke Jawa Barat untuk menikmatinya. Kini, banyak penjual cilok yang menjualnya dengan sistem online. Dengan begitu, Anda tidak perlu keluar rumah untuk mendapatkan cilok yang enak.
Nah, itulah tentang cilok yang bisa menjadi pilihan kuliner bagi pecinta makanan pedesaan dengan cita rasa yang gurih dan kenyal. Selamat mencoba, dan jangan lupa untuk memilih penjual cilok yang terbaik agar menciptakan pengalaman bernuansa cita rasa yang tak terlupakan.
If you are looking for wisata kuliner indonesia: RESEP CILOK ( BASO ACI ) BUMBU KACANG KHAS you’ve came to the right web. We have 1 Pictures about wisata kuliner indonesia: RESEP CILOK ( BASO ACI ) BUMBU KACANG KHAS like wisata kuliner indonesia: RESEP CILOK ( BASO ACI ) BUMBU KACANG KHAS and also wisata kuliner indonesia: RESEP CILOK ( BASO ACI ) BUMBU KACANG KHAS. Here it is:
Wisata Kuliner Indonesia: RESEP CILOK ( BASO ACI ) BUMBU KACANG KHAS
wisatakuliner09.blogspot.com
cilok baso bumbu kacang praktis masakan aci readers
Cilok baso bumbu kacang praktis masakan aci readers. Wisata kuliner indonesia: resep cilok ( baso aci ) bumbu kacang khas
