Gecok Terong Masakan Khas Banten adalah salah satu hidangan khas Banten yang sangat direkomendasikan untuk disajikan di acara keluarga. Hidangan tradisional ini biasanya dihidangkan dengan nasi putih hangat dan lalapan. Nah, kali ini akan dibahas cara membuat Gecok Terong Masakan Khas Banten yang lezat dan gurih, dengan langkah-langkah mudah dan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Bahan-bahan:
– 5 buah terong yang masih muda
– 2 batang serai, iris tipis
– 4 lembar daun salam
– 4 buah cabai merah, iris serong
– 3 buah cabai rawit merah
– 3 buah cabai rawit hijau
– 3 butir bawang merah, iris bulat
– 2 siung bawang putih, iris bulat
– 2 cm jahe, iris tipis
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 200 ml air
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Pertama, bersihkan terong dan potong-potong sesuai selera. Tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, terasi, gula merah, dan garam menggunakan blender.
- Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan serai, daun salam, dan cabai merah hingga harum.
- Tambahkan air, lalu masukkan potongan terong dan cabai rawit. Aduk rata.
- Masak hingga terong matang dan kuah mengental. Jangan lupa tambahkan air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada Gecok Terong Masakan Khas Banten ini.
- Sajikan Gecok Terong Masakan Khas Banten dengan nasi putih hangat serta lalapan sesuai selera.
Selamat mencoba! Dengan bahan-bahan dan cara membuat yang mudah, kamu bisa membuat hidangan khas Banten yang enak dan lezat di rumah. Pastikan kamu mengundang keluarga atau teman-temanmu untuk menikmati Gecok Terong Masakan Khas Banten ini bersama-sama.
If you are searching about Resep Gecok Terong Masakan Khas Banten oleh Siswaty Elfin Bachtiar you’ve came to the right page. We have 1 Pics about Resep Gecok Terong Masakan Khas Banten oleh Siswaty Elfin Bachtiar like Resep Gecok Terong Masakan Khas Banten oleh Siswaty Elfin Bachtiar and also Resep Gecok Terong Masakan Khas Banten oleh Siswaty Elfin Bachtiar. Here you go:
Resep Gecok Terong Masakan Khas Banten Oleh Siswaty Elfin Bachtiar
cookpad.com
khas masakan gecok banten terong
Khas masakan gecok banten terong. Resep gecok terong masakan khas banten oleh siswaty elfin bachtiar
