Bahan-Bahan Jentik Manis
- 1 pak (100 gram) tepung Hunkwe
- 900 mL santan kental dari 1 butir kelapa
- 1/2 sdt garam
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sdt bubuk vanili
- 3 lembar daun pandan, ikat dan extra dipotong kecil untuk ikut dibungkus
- 100 gram pacar cina atau sagu mutiara
- Daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah membuat Jentik Manis
Rebus sagu mutiara atau jentik manis hingga matang. Saat matang, tidak ada titik putih pada tengah sagu. Itu tanda sagu matang
Sambil menunggu, campur santan bersama tepung hunkwe dan bahan lainnya kecuali daun pisang. Rebus dengan api kecil hingga mengental.
Terakhir masukkan sagu mutiara atau jentik manis yang sudah direbus matang. Aduk rata!
Bungkus tiap 2 sdm adonan di atas dengan daun pisang. Pertama ambil satu potong daun pandan dan di atasnya tuang 2 sdm adonan.Pandan akan memberi aroma lebih enak dan wangi Bungkus Sisihkan dan dinginkan dalam lemari es.
Untuk 15-18 buah
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Cooking with Sheila pada 2018-12-09 06:13:03 Demikian resep terbaru memasak Resep Jentik Manis, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan bahan serta tahap detail.