Resep Kalio Jengkol

Indonesia merupakan negara yang memiliki beragam jenis makanan kuliner yang menggugah selera. Salah satu makanan yang cukup terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan juga menjadi favorit bagi sebagian orang adalah jengkol. Bagi orang yang menyukai jengkol, pasti sudah tidak asing lagi dengan salah satu olahan jengkol yang satu ini, yaitu Kalio Jengkol yang memiliki aroma dan rasa yang khas.

Resep Kalio Jengkol

Berikut ini adalah resep sederhana membuat Kalio Jengkol yang cukup mudah diikuti dan hasilnya tetap enak seperti di warung-warung makan.

Bahan-bahan:

Satu ons jengkol
3 buah cabai merah
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut, diambil isinya saja
1 ruas jari laos, geprek
1 batang serai, memarkan
1 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air
1 sendok makan gula merah, serut
Garam secukupnya
Air bersih secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Kupas kulit jengkol hingga bersih, lalu potong-potong sesuai selera
Haluskan cabai merah, lalu tumis dengan minyak goreng hingga harum
Masukkan daun salam, daun jeruk purut, laos, dan serai, aduk rata hingga harum
Masukkan jengkol, aduk rata, lalu tambahkan air hingga jengkol terendam, masak hingga matang
Tambahkan gula merah, asam jawa, dan garam, aduk rata, lalu masak hingga kuah mengental dan jengkol empuk. Cicipi dan tambahkan garam jika perlu
Kalio Jengkol siap disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Itulah resep sederhana untuk membuat kalio jengkol yang dapat kamu coba di rumah. Selain rasanya yang lezat, memasak sendiri juga bisa lebih hemat daripada harus membelinya di restoran atau warung. Semoga berhasil dan selamat mencoba!

If you are searching about Resep Kalio Jengkol Sederhana, Cukup 6 Langkah Saja! you’ve visit to the right place. We have 1 Pictures about Resep Kalio Jengkol Sederhana, Cukup 6 Langkah Saja! like Resep Kalio Jengkol Sederhana, Cukup 6 Langkah Saja! and also Resep Kalio Jengkol Sederhana, Cukup 6 Langkah Saja!. Here you go: