Resep Kuah Bakso

Hai sahabat Ibu Kita Kartini kali ini ibukitakartini.com akan berbagi Resep Resep Kuah Bakso. Cara mengolah dan bahan-bahan yang dipakai adalah kunci untuk menghasilkan Resep Kuah Bakso yang lezat dan mantap. Bagi anda yang sudah tidak sabaran ingin segera membuatnya, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Jika sudah silahkan ikuti langkah demi langkah panduan dari ibukitakartini.com. Yuk kita simak Resep Martabak Telur Spesial dan cara

Bahan-Bahan Kuah Bakso

  1. 1 bh Tulang Sapi (saya pakai kaki sapi)
  2. 200 gr Tetelan dan Gajih/Lemak (saya pakai kikil dari kaki sapi)
  3. 2 siung Bawang Putih (keprek)
  4. 3 btg Daun Bawang (utuh dan ikat simpul)
  5. 3 lbr Daun Salam
  6. 1 btg Seledri
  7. 3 siung Bawang Putih (cincang halus)
  8. 1 sdt Lada Halus
  9. 2 liter Air
  10. Secukupnya Garam
  11. Secukupnya Gula
  12. Secukupnya Kaldu Jamur Bubuk

Langkah-langkah membuat Kuah Bakso

  1. Rebus tulang dan tetelan dengan air, biarkan mendidih sebentar saja hingga kotoran terangkat. Kemudian buang airnya, bersihkan tulang dan tetelan (blansir). Rebus kembali tulang dan tetelan dengan daun bawang, daun salam, seledri, dan bawang putih geprek. Rebus menggunakan api kecil, tutup panci, rebus hingga mendidih kurang lebih 45 menit (saya rebus lebih lama karena porsinya lebih banyak) sambil sesekali diaduk.

    Kuah Bakso langkah memasak 1 foto Kuah Bakso langkah memasak 1 foto Kuah Bakso langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang putih halus dengan sedikit minyak sampai harum dan berwarna keemasan. Angkat, masukkan ke dalam kuah kaldu. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan lada. Didihkan kembali kurang lebih 20 menit sambil koreksi rasa. Saring kuah kaldu, bersihkan tulang dan tetelan dari daun bawang, daun salam, seledri, bawang putih. Tujuannya supaya kuah bening/bersih. Masukkan bakso, koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap

    Read More
    Kuah Bakso langkah memasak 2 foto Kuah Bakso langkah memasak 2 foto Kuah Bakso langkah memasak 2 foto

Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Ratih73_Indonesia pada 2018-12-03 05:51:23 Begitulah resep terbaik memasak Resep Kuah Bakso, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati semua bahan-bahan dan juga prosedur detail.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.