Resep Lumpia Semarang 4

Siapa yang tidak kenal lumpia rebung Semarang? Makanan yang satu ini merupakan salah satu favorit banyak orang. Berbeda dengan lumpia pada umumnya yang isian sayuran, lumpia rebung Semarang memiliki rasa dan aroma yang khas karena isian rebungnya.

Bahan-bahan:

– 150 gram tepung terigu protein sedang

– 1 butir telur ayam

– 200 ml air matang

– 1/4 sdt garam

– 500 gram rebung yang telah dipotong-potong

– 1 buah wortel yang dipotong-potong sesuai selera

– 1 buah bawang bombay yang dipotong-potong sesuai selera

– 3 siung bawang putih yang dicincang

– 1 sdt garam

Cara Membuat:

Kocok telur hingga rata.
Tambahkan tepung terigu, air matang, dan garam.
Aduk hingga adonan tercampur rata. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan rebung, wortel, dan garam. Aduk rata hingga bahan tercampur.
Angkat adonan rebung dan wortel dari wajan dan tiriskan.
Ambil selembar kulit lumpia dan beri isian adonan rebung dan wortel pada salah satu sisinya.
Lipat bagian bawah kulit lumpia dan gulung hingga bagian atas.
Lapisi setiap lipatan dengan adonan tepung yang telah disiapkan sebelumnya pada langkah ketiga.
Goreng lumpia pada minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kuning kecoklatan.
Tiriskan lumpia dengan tisu dapur atau paper towel.
Sajikan lumpia rebung Semarang bersama dengan sambal pedas untuk menambah kelezatan makanan.

Jangan lupa untuk menghindari penggunaan minyak terlalu banyak saat menggoreng. Hal ini bertujuan untuk mencegah lumpia rebung Semarang menjadi terlalu berminyak dan lebih sehat untuk dikonsumsi. Selamat mencoba!

If you are searching about Resep Lumpia Rebung Semarang – Resepedia you’ve visit to the right web. We have 1 Pictures about Resep Lumpia Rebung Semarang – Resepedia like Resep Lumpia Rebung Semarang – Resepedia and also Resep Lumpia Rebung Semarang – Resepedia. Here you go: