Jika Anda seorang pecinta masakan Indonesia, maka Mangut Iwak Pe pasti sudah tidak asing lagi di telinga Anda. Masakan ini merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur yang begitu populer di Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, Mangut Iwak Pe menjadi pilihan yang tepat untuk makanan sehari-hari maupun saat mengadakan acara spesial seperti acara pernikahan dan ulang tahun.
Mangut Iwak Pe
Mangut Iwak Pe adalah makanan yang terbuat dari ikan pe yang dimasak dengan bumbu rempah tradisional Indonesia, seperti lengkuas, jahe, dan kunyit. Ikan ini kemudian dicampur dengan daun kemangi, cabai, dan air asam jawa. Proses pengolahan dan penyajian mangut iwak pe cukup sederhana dan mudah, sehingga siapa saja bisa memasaknya di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan pe
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 5 buah cabai merah, iris
- 5 buah cabai hijau, iris
- 2 buah tomat, potong-potong
- 3 lembar daun jeruk
- 3 buah asam jawa, larutkan dengan 300 ml air
- 200 ml santan kental
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
- Bersihkan ikan pe dan potong-potong. Beri garam dan bawang putih, lalu diamkan selama 30 menit.
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai hingga harum.
- Tambahkan ikan pe, daun jeruk, cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Aduk rata.
- Setelah itu tuangkan air asam jawa yang sudah dilarutkan ke dalam wajan lalu masak hingga mendidih.
- Tambahkan santan dan gula secukupnya. Aduk rata, masak hingga kuah mengental.
- Mangut Iwak Pe siap disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
Sekian resep dari kami. Selamat mencoba memasak Mangut Iwak Pe di rumah dan jangan lupa untuk menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman Anda. Selamat menikmati!
If you are looking for Mangut iwak pe | Resep | Resep, Makanan, Resep masakan you’ve came to the right page. We have 1 Images about Mangut iwak pe | Resep | Resep, Makanan, Resep masakan like Mangut iwak pe | Resep | Resep, Makanan, Resep masakan and also Mangut iwak pe | Resep | Resep, Makanan, Resep masakan. Here it is:
Mangut Iwak Pe | Resep | Resep, Makanan, Resep Masakan
br.pinterest.com
iwak mangut pe
Iwak mangut pe. Mangut iwak pe
