Bahan-Bahan Pastel isi sayuran (21)
- bahan kulit :
- 250 gr terigu protein sedang
- 50 gr margarine cair
- 30 ml minyak sayur
- 80 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- bahan isi :
- 2 bh kentang besar, iris kotak kecil
- 2 bh wortel, iris kotak kecil
- 2 btg daun bawang, iris tipis2
- 2 btg seledri, iris tipis2
- bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- 1/2 sdt royco/masako sapi
- secukupnya Air
- 2 butir telur rebus, iris tipis/sesuai selera
Langkah-langkah membuat Pastel isi sayuran (21)
Campur dan uleni bahan kulit smp rata dan kalis, diamkan kurleb 30 mnt bungkus dgn plastik.
Buat bahan isi, tumis bumbu halus smp harum, masukkan semua sayuran, aduk rata, tambahkan masako/royco, tambahkan air. Masak smp air mengering, wortel dan kentang empuk.
Ambil adonan kulit, giling tipis, kemudian cetak bulat, taruh bahan isian dan telur rebus, tutup, rapatkan, pilin ujungnya.
Goreng dalam minyak panas smp kuning kecoklatan.
Atau bisa dibuat frozen, disimpan dlm kulkas, goreng smp putih/ setengah matang. Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup dikulkas. Goreng kembali smp kecoklatan bila ingin dinikmati.
Sumber: Cookpad.com yang dipublish oleh Ati Agus Sapto (Mom’s Firza) pada 2018-12-06 12:24:59 Demikian resep terbaru membuat Resep Pastel isi sayuran (21), mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan bahan dan tahapan secara terperinci.
