Siapa bilang sayur tak bisa lezat? Kita semua tahu bahwa menjaga kesehatan itu penting. Salah satu caranya adalah dengan mengonsumsi sayur-sayuran yang bermanfaat bagi tubuh. Nah, kali ini, saya ingin membagikan resep sayur lodeh terong yang pasti akan membuat lidah kamu bergoyang!
Bahan-bahan:
– Terong hijau yang sudah dipotong kotak-kotak sebanyak 2 buah
– Wortel yang sudah dipotong serong sebanyak 1 buah
– Buncis yang sudah dipotong sebanyak 5 batang
– Daun salam sebanyak 2 lembar
– Serai yang sudah dimemarkan sebanyak 1 batang
– Santan sebanyak 250 ml
– Garam secukupnya
– Gula merah secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Air matang sebanyak 300 ml
Cara membuat:
1. Pertama, panaskan minyak pada wajan dan tumis daun salam hingga harum.
2. Tambahkan serai dan tumis kembali hingga harum.
3. Masukkan terong dan wortel ke dalam wajan, aduk dengan baik dan teruskan mengaduk selama kurang lebih 5 menit.
4. Tambahkan air serta buncis, kemudian aduk lagi selama kurang lebih 2 menit.
5. Setelah itu, masukkan santan, garam, dan gula merah ke dalam wajan, kemudian aduk semua bahan tersebut dengan rata.
6. Teruskan memasak sayur lodeh tersebut hingga kuah berbuih dan terdengar bercampur dengan bau harum yan tercampur di udara kamar.
7. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Nikmati sayur lodeh terong yang kaya akan nutrisi! Selain terong, terdapat pula wortel dan buncis yang ternyata sangat baik bagi kesehatan. Terong sangat kaya akan vitamin C dan rendah kalori, yaitu sekitar 25 kalori per 100 gram. Wortel kaya akan vitamin A dan buncis mengandung banyak serat dan rendah kalori.
Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah garam dan gula sesuai dengan kebutuhan. Selamat mencoba dan semoga sayur lodeh terong ini menjadi salah satu menu favorit kamu dan keluarga.
If you are searching about Resep Sayur Lodeh Terong – Thegorbalsla you’ve visit to the right page. We have 1 Pictures about Resep Sayur Lodeh Terong – Thegorbalsla like Resep Sayur Lodeh Terong – Thegorbalsla and also Resep Sayur Lodeh Terong – Thegorbalsla. Read more:
Resep Sayur Lodeh Terong – Thegorbalsla
thegorbalsla.com
sayur lodeh terong sunda masakan enak primarasa thegorbalsla seluruh anggota pasti keluarga susu uht kacang sedap merah mymilk bumbu selerasa
Sayur lodeh terong sunda masakan enak primarasa thegorbalsla seluruh anggota pasti keluarga susu uht kacang sedap merah mymilk bumbu selerasa. Resep sayur lodeh terong
