Sekali-sekali menyantap lauk yang berbeda tentu menjadi hal yang menyenangkan, bukan? Salah satu hidangan yang bisa Anda coba adalah pepes tongkol enak dan sederhana. Hidangan pepes ini begitu mudah dan praktis dibuat di rumah. Bahkan bahan-bahannya pun bisa didapat dengan mudah. Yuk, simak cara membuat pepes tongkol enak dan sederhana!
Ingredients:
– 300 gram ikan tongkol
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 1 batang serai, memarkan
– 2 sdm air asam jawa
– 2 sdm minyak kelapa
– Garam secukupnya
Instructions:
1. Pertama-tama, cuci bersih ikan tongkol. Potong kecil-kecil dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sejenak supaya bumbu meresap.
2. Siapkan bumbu yang akan dipakai untuk membuat pepes. Campurkan bumbu-bumbu seperti daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan ikan tongkol ke dalam campuran bumbu. Aduk rata supaya bumbu merata pada ikan.
4. Ambil daun pisang secukupnya dan lapisi dengan minyak kelapa. Taruh ikan yang sudah dibumbui di atas daun pisang.
5. Bungkus ikan bersama bumbunya dengan daun pisang hingga rapat dan padat.
6. Panaskan kukusan dan kukus pepes selama sekitar 30-40 menit hingga matang sempurna.
7. Setelah matang, tiriskan air dari pepes dan siap untuk dihidangkan.
Selesai! Pepes tongkol siap disajikan. Rasanya yang sedap dan aroma rempah yang harum akan membuat hidangan ini semakin menggugah selera.
Tidak hanya lezat, pepes tongkol juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan. Ikan tongkol kaya akan protein dan asam lemak omega-3 yang baik bagi kesehatan jantung. Cara memasaknya yang dikukus pun membuat hidangan ini rendah kalori dan lemak, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh semua orang.
Yuk, coba bikin pepes tongkol enak dan sederhana di rumah. Selamat mencoba!
If you are looking for 491 resep pepes tongkol enak dan sederhana – Cookpad you’ve visit to the right place. We have 1 Pictures about 491 resep pepes tongkol enak dan sederhana – Cookpad like 491 resep pepes tongkol enak dan sederhana – Cookpad and also 491 resep pepes tongkol enak dan sederhana – Cookpad. Here you go:
491 Resep Pepes Tongkol Enak Dan Sederhana – Cookpad
cookpad.com
pepes tongkol
Pepes tongkol. 491 resep pepes tongkol enak dan sederhana
